Manuka-Honig, ein authentisches neuseeländisches Produkt, stammt von den Blüten der Südseemyrte. Dieser helle, cremige Honig zeichnet sich durch eine leicht herbe Note aus.
Die Gewinnung dieses besonderen Honigs erfolgt wie bei anderen Honigsorten, jedoch mit einem entscheidenden Schritt: Während der Reife bildet sich die einzigartige Substanz Methylglyoxal (MGO) in hoher Konzentration, die nur im Manuka-Honig vorkommt.
Manuka-Honig kann als Teezusatz oder auf Brot genossen werden. Seine herben Eigenschaften machen ihn vielseitig einsetzbar. Ab dem MGO-Gehalt von 400 eignet er sich auch für die äusserliche Anwendung in der Hautpflege, bei der sparsamen Dosierung ausreichend ist.
– Dieser Honig kann NICHT zu 100% bis zum Imker, sprich zum Bienenvolk, rückverfolgt werden
– Den Manuka Honig kann nur aus Neuseeland bezogen werden, er wird bei einem einem deutschen Händler zugekauft.
– Der Honig wird per Flugzeug und Camion transportiert
– Der Honig ist Rohkosqualität. Er wird nur kurz vor dem abfüllen erwärmt, allerdings nicht erhitzt
