Der Wabenhonig stammt aus der natürlichen Schönheit ungarischer Natur. Inmitten der Akazienwälder sammeln die Bienen reichlich Nektar für diesen exzellenten Genuss. Das Wabenstück, eine Delikatesse und die ursprünglichste Form des Honiggenusses, wird behutsam von den Imkern gewonnen. Der milde Akazienhonig, von frei fliegenden Bienen in großen Akazienhainen produziert, kristallisiert aufgrund des hohen Fructoseanteils erst nach Jahren aus. Mit seiner milden Süsse ist er bei Kindern und Erwachsenen beliebt und eignet sich als Süssungsmittel für Tee oder andere Speisen. Die Honigwabe kann pur verzehrt werden oder die genussvolle Krönung im Joghurt oder Müsli sein.
Das enthaltene Wabenstück wird von den Bienen erbaut, vorsichtig entnommen und harmonisch mit dem Honig kombiniert. Die Ernte erfolgt, wenn die Bienen die Wabenzellen verschliessen, was höchste Sorgfalt erfordert. Der Honig kann trotz oder wegen des Wabenstücks wie jeder andere Honig verzehrt werden.
Verpackt im Glas mit nachhaltigem Graspapieretikett in einem Schutzkarton.
– Dieser Honig kann zu 100% rückverfolgt werden (bis zum Imker, sprich zum Bienenvolk)
– Der Honig wird per Camion transportiert, nicht mit dem Flugzeug
– Der Honig ist Rohkostqualität. Er wird nur kurz vor dem abfüllen erwärmt, allerdings nicht erhitzt
Wird Zuckerwasser verwendet?
Grundsätzlich ist es in der Bio Imkerei so, dass die Bienen auf ihrem eigenen Honig überwintern dürfen. Wenn es erforderlich ist, geben die Imker Zuckerwasser hinzu, bevor das Volk den Winter nicht überleben würde.
